صبايا كيوت

مرحباآ بكـ"
زائرنا الكريم
انت غير مسجل في هذا المنتدى
سجل معنا للتمتع بكافة خدمات وفعاليات المنتدى }~
~{ونرجوا لك تصفح ممتع ومفيد في منتدانا الغالي

WelcoOoMe

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

صبايا كيوت

مرحباآ بكـ"
زائرنا الكريم
انت غير مسجل في هذا المنتدى
سجل معنا للتمتع بكافة خدمات وفعاليات المنتدى }~
~{ونرجوا لك تصفح ممتع ومفيد في منتدانا الغالي

WelcoOoMe

صبايا كيوت

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
صبايا كيوت

5 مشترك

    طريقة عمل مكرونه بالياشاميل بالصور المتحركه

    βăŋoTA
    βăŋoTA
    مـِـِـِشرفـَـَـَهـ
    مـِـِـِشرفـَـَـَهـ


    انثى تاريخ التسجيل : 11/03/2009
    عدد الرسائل : 1364

    طريقة عمل مكرونه بالياشاميل بالصور المتحركه Empty طريقة عمل مكرونه بالياشاميل بالصور المتحركه

    مُساهمة من طرف βăŋoTA الإثنين مارس 30, 2009 2:36 am

    طريقة عمل مكرونه بالياشاميل بالصور المتحركه 318954753

    المقادير

    نصف كيلو لحم مفروم
    بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
    3 فصوص ثوم
    2 حبة طماطم متوسطة
    1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
    1 حبة فلفل أخضر
    3 ملاعق طعام صلصة
    بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-ك**** ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون)
    كيس مكرونة سباغيتي
    ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود
    الباشميل
    ثلاثة كاسات كبيرة حليب
    ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
    كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
    واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
    بيضة لدهن الوجه

    الطريقه :

    أولا : لعمل المفرومة :

    نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي:

    طريقة عمل مكرونه بالياشاميل بالصور المتحركه 6cb2faa09f


    ثانيا : لتحضير المكرونة :

    نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي

    ثالثا : لتحضير الباشميل :

    نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي :

    طريقة عمل مكرونه بالياشاميل بالصور المتحركه 8272f8286e

    رابعا : لتحضير الصينية :

    ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ .

    طريقة عمل مكرونه بالياشاميل بالصور المتحركه 89bfdf15ee

    وبالهنا والعافيه


    تحياتي لكم

    ·.·•بقـايا جـروح•·.·
    ·.·•بقـايا جـروح•·.·
    مـِـِـِشرفـَـَـَهـ
    مـِـِـِشرفـَـَـَهـ


    انثى تاريخ التسجيل : 31/08/2008
    عدد الرسائل : 822

    طريقة عمل مكرونه بالياشاميل بالصور المتحركه Empty رد: طريقة عمل مكرونه بالياشاميل بالصور المتحركه

    مُساهمة من طرف ·.·•بقـايا جـروح•·.· الخميس أبريل 16, 2009 1:16 pm

    يعطـــــــــــــج الف عافيـــــــــــه حبيبـــتى عالطـــــــرح


    الممــــــــــــــيز

    دمــــــــــتى بود
    βăŋoTA
    βăŋoTA
    مـِـِـِشرفـَـَـَهـ
    مـِـِـِشرفـَـَـَهـ


    انثى تاريخ التسجيل : 11/03/2009
    عدد الرسائل : 1364

    طريقة عمل مكرونه بالياشاميل بالصور المتحركه Empty رد: طريقة عمل مكرونه بالياشاميل بالصور المتحركه

    مُساهمة من طرف βăŋoTA الجمعة أبريل 17, 2009 5:34 am

    الله يعافيج
    يلوموني حبيبي فيك
    يلوموني حبيبي فيك
    عـِـِـِضـَـَـَو مـِـِـِشآإركـَـَـَ
    عـِـِـِضـَـَـَو مـِـِـِشآإركـَـَـَ


    انثى تاريخ التسجيل : 01/06/2009
    عدد الرسائل : 61

    طريقة عمل مكرونه بالياشاميل بالصور المتحركه Empty رد: طريقة عمل مكرونه بالياشاميل بالصور المتحركه

    مُساهمة من طرف يلوموني حبيبي فيك الإثنين يونيو 01, 2009 11:07 am

    ثانكسس حبي
    L O Z A
    L O Z A
    آإلآإدآإرهـ
    آإلآإدآإرهـ


    انثى تاريخ التسجيل : 19/08/2008
    عدد الرسائل : 1198

    طريقة عمل مكرونه بالياشاميل بالصور المتحركه Empty رد: طريقة عمل مكرونه بالياشاميل بالصور المتحركه

    مُساهمة من طرف L O Z A الأربعاء يونيو 03, 2009 4:49 am

    ثــآآآآنكس
    βăŋoTA
    βăŋoTA
    مـِـِـِشرفـَـَـَهـ
    مـِـِـِشرفـَـَـَهـ


    انثى تاريخ التسجيل : 11/03/2009
    عدد الرسائل : 1364

    طريقة عمل مكرونه بالياشاميل بالصور المتحركه Empty رد: طريقة عمل مكرونه بالياشاميل بالصور المتحركه

    مُساهمة من طرف βăŋoTA الأحد أغسطس 09, 2009 11:23 am

    ·.·•بقـايا جـروح•·.· كتب:
    يعطـــــــــــــج الف عافيـــــــــــه حبيبـــتى عالطـــــــرح


    الممــــــــــــــيز

    دمــــــــــتى بود

    الله يعافيج.......
    βăŋoTA
    βăŋoTA
    مـِـِـِشرفـَـَـَهـ
    مـِـِـِشرفـَـَـَهـ


    انثى تاريخ التسجيل : 11/03/2009
    عدد الرسائل : 1364

    طريقة عمل مكرونه بالياشاميل بالصور المتحركه Empty رد: طريقة عمل مكرونه بالياشاميل بالصور المتحركه

    مُساهمة من طرف βăŋoTA الأحد أغسطس 09, 2009 11:25 am

    يلوموني حبيبي فيك كتب:ثانكسس حبي

    العفوو.......

    βăŋoTA
    βăŋoTA
    مـِـِـِشرفـَـَـَهـ
    مـِـِـِشرفـَـَـَهـ


    انثى تاريخ التسجيل : 11/03/2009
    عدد الرسائل : 1364

    طريقة عمل مكرونه بالياشاميل بالصور المتحركه Empty رد: طريقة عمل مكرونه بالياشاميل بالصور المتحركه

    مُساهمة من طرف βăŋoTA الأحد أغسطس 09, 2009 11:26 am

    {..M!s$.Cute كتب:ثــآآآآنكس

    العفوو.......
    ANWAR
    ANWAR
    عـِـِـِضـَـَـَو آإسـِـِـِتثنـَـَـَآإئيُ
    عـِـِـِضـَـَـَو آإسـِـِـِتثنـَـَـَآإئيُ


    انثى تاريخ التسجيل : 03/09/2008
    عدد الرسائل : 1082

    طريقة عمل مكرونه بالياشاميل بالصور المتحركه Empty رد: طريقة عمل مكرونه بالياشاميل بالصور المتحركه

    مُساهمة من طرف ANWAR الإثنين مايو 10, 2010 9:16 am

    مشكوووووووورهــــــــــــ

      مواضيع مماثلة

      -

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مارس 28, 2024 11:36 pm